Mauro Molino, Barbera d`Alba 2019

마우로 몰리노 바르베라 달바 2019

(Mauro Molino Barbera d`Alba 2019)

 

제 최애 생산자, 마우로 몰리노의 와인입니다.

 

바르베라 달바는 제가 별로 좋아하지 않는 스타일이고

그래서 아직 많이 안 마셔 본 스타일이기도 합니다.

 

하지만 역시 이 생산자의 와인은 항상 맛있네요.

바르베라 달바의 매력을 새로 깨달았습니다.

 

마우로 몰리노 바르베라 달바 2019

 

 

<Wine Information>

• 지역: 이탈리아(Italy) > 피에몬테(Piemonte) > 알바(Alba)
• 생산자: 마우로 몰리노(Mauro Molino)
• 품종: Barbera 100%
• 도수: 14.0%

 

<Price & Rating>

• 가격: 38,000
• 구매장소: 무디타와인
• 평점: 4.3 / 5.0
• 가성비: 중상
• 권장 브리딩: 30분~1시간

 

<Color>

• Center: Dark brick red ~ Purple
• Rim: Dark brick red ~ Purple
• 상당히 강한 광택(5/5)을 보이며, 레드와인치고 상당한 투명도(4/5)를 보임

 

<Scents>

• 과일: 산딸기, 라즈베리, 크렌베리 등 붉은 과일
• 플로럴: 장미 등 붉은 꽃
• 향신료: 곱게 간 옅은 블랙페퍼
• 식물: 풀, 잔디 깎은 냄새 등 그리니한 캐릭터
• 미네랄: -
• 기타: 연한 초콜릿, 커피

 

<Tasting>

• 바디: ●●○○○
  역시 가벼운 바디
• 탄닌: ●○○○○
  약한 탄닌
• 당도: ●●○○○
  달지 않으나, 과실향과 신선함으로 인해 약간 단 듯 느껴짐
• 산도: ●●●●○
  꽤 강한 산도
• 미네랄: ●○○○○
  옅은 미네랄
• 피니쉬: ●●●●○
  은근 긴 피니쉬
• 복합미: ●●●○○
  초콜릿, 커피 등과 과일 캐릭터가 꽤 잘 어우러짐

 

신선하면서도, 부드러운 와인이네요

구조나 밸런스 또한 정말 좋습니다.

 

깔끔하면서도 피니쉬가 길고,

프루티하면서도 은근 깊은 맛을 냅니다.

 

특히 완전히 열린 후 느껴지는 초콜릿, 커피 등의 향과

프루티한 붉은 과일향의 조화를

바르베라 품종에서는 처음 접해보는 듯 한데

생각보다 너무 좋고 중독성 있었습니다.

향도 강해서 피니쉬까지 쭉 이어지고요.

 

역시 마우로 몰리노의 와인은

실패하지 않는 듯 합니다.

 

지역이나 품종, 토양 등도 중요하지만

개인적으로는 생산자가 제일 중요한 것 같아요.

같은 재료로 어떤 스타일의 와인을 만드는지가

와인의 맛을 결정하는 데 가장 중요한 듯 합니다.

 

여튼, 다시 좋은 와인을 마셔서 기분이 좋군요

이제 바르베라도 찾아서 마셔봐야겠습니다.

 

특히 요즘같은 더운 날에는

바디, 탄닌이 강한 무거운 와인보다는

이렇게 가볍고 프루티한 레드 와인이 더 어울리기도 하니깐요.

 

 

총평: 바르베라의 매력을 깨닫게 해준 와인