샤를 드 까자노브 브뤼 밀레짐 2007 (샤를 드 까자노브 밀레짐 2007) (Charles de Cazanove Brut Millesimé 2007) 첫 빈티지 샴페인(밀레짐)이네요. 이마트 장터 시기에 풀렸어야 할 샴페인이나, 수입 시점이 늦어지는 바람에 5월 장터 이후에 들어왔다고 합니다. 마시고 나니 5만원 이하에 이 샴페인을 구한 것은 정말 행운이었다는 생각이 듭니다. 지갑에 여유가 된다면 다시 구매하고 싶은 생각 100%입니다. 지역: 프랑스(France) > 샹파뉴(Champagne) 생산자: 샤를 드 까자노브(Charles de Cazanove) 품종: Pinot Noir, Chardonnay 도수: 12% 가격: 47,840 구매장소: 이마트 역삼점 평점: 4.5 / 5.0 가성비: 상 ..

장 로롱 뿌이-퓌세 레 비유 뮈흐 2018 (장 로롱 뿌이-퓌세 2018) (Jean Loron Pouilly-Fuissé 'Les Vieux Murs' 2018) 오랜만에 마시는 뿌이-퓌세입니다. 산뜻한 과실향과 포근하고 부드러운 바디감, 그리고 미네랄리티까지. 갖춘건 다 갖춘 샤르도네, 이게 뿌이-퓌세죠. 지역: 프랑스(France) > 부르고뉴(Bourgogne) > 마꼬네(Maconnais) > 뿌이-퓌세(Pouilly-Fuissé) 생산자: 장 로롱(Jean Loron) 품종: Chardonnay 100% 도수: 13% 가격: 4만원대 (정확히 기억나지 않음) 평점: 4.1 / 5.0 가성비: 중 권장 브리딩: 오픈 즉시 시음 가능 추천 시음온도: 가볍게 칠링 후 상온 (약 10~14도) Cen..

루이 자도 샤블리 2019 (Louis Jadot, Chablis 2019) 다시 샤블리입니다. 개인적으로 뿌이-퓌세를 샤블리보다 선호하는데, 요새 와인샵에서 잘 안보이네요... 그렇게 계속 샤블리만 마시고 있네요 ㅋㅋ 이것도 하프보틀이어서 혼자 간단히 마시기 좋을 듯 하여 하나 집어들었습니다. 지역: 프랑스(France) > 부르고뉴(Bourgogne) > 샤블리(Chablis) 생산자: 루이 자도(Louis Jardot) 품종: Chardonnay 100% 도수: 13.0% 가격: 19,800 구매장소: 이마트 역삼점 평점: 4.0 / 5.0 가성비: 상 (하프보틀 기준) 가성비: 중~중상 (일반보틀 기준, 3.5만 원) Center: Pale Yellow ~ Pale Golden Yellow Rim..

도멘 슐룸베르거 게부르츠트라미너 그랑크뤼 케슬러 2017 (or 도멘 슐룸베르거 게뷔르츠트라미너 그랑그뤼 케슬러 2017) (Domaines Schlumberger Gewurztraminer Grand Cru Kessler 2017) 은은하면서도 화려한 향을 자랑하는 품종, 게부르츠트라미너입니다. 이번이 게부르츠트라미너의 첫 경험이네요. 알자스나 독일의 와인을 많이 접해보지 못해 맛의 이해도가 떨어지는 걸 느낍니다. 테이스팅의 정확도나, 브리딩 시간 등등.. 아직 경험치가 많이 부족하네요. 그럼에도 그랑크뤼가 훌륭하다는 건 바로 느껴집니다. 지역: 프랑스(France) > 알자스(Alsace) > 케슬러(Kessler) 생산자: 도멘 슐룸베르거(Domaines Schlumberger) 품종: 게부르츠트라..

디디에 쇼팽 브뤼 샴페인 NV (Didier Chopin Brut Champagne NV) 오랜만에 마시는 샴페인이네요. 6월 말 즈음 이마트에서 괜찮은 샴페인들 세일을 하길래 못 참고 질렀던 친구들 중 하나입니다. 이 샴페인은 과숙한 과실향과 쌉쌀한 피니쉬, 그리고 강한 숙성향이 인상적이었네요. 초콜릿같은 달달한 디저트와 함께라면 최고의 페어링을 보여줄 듯 합니다. 지역: 프랑스(France) > 상파뇽(Champagne) 생산자: 디디에 쇼팽(Didier Chopin) 품종: Pinot Noir 60%, Pinot Meunier 40% 도수: 12.0% 가격: 27,840 구매장소: 이마트 역삼점 평점: 3.8 / 5.0 가성비: 중 Color: Dark Yellow ~ Gold 광택: - 투명: -..

도멘 빌라우드 시몽 샤블리 2018 (Domaine Billaud Simon Chablis 2018) 지금껏 마셔봤던 화이트 와인 중 가장 미네랄리티가 뛰어난 와인입니다. 샤블리의 강렬한 미네랄을 정말 잘 표현해줍니다. 평은 둘째 치더라도, (물론 평도 좋지만 ㅋㅋ) 재구매 의사는 확실한 와인입니다. 지역: 프랑스(France) > 부르고뉴(Bourgogne) > 샤블리(Chablis) 생산자: 도멘 빌라우드-시몽(Domaine Billaud-Simon) 품종: 샤르도네 100% 도수: 12.5% 가격: 43,000 구매장소: 와인컬렉터 평점: 4.5 / 5.0 가성비: 중상 Center: Pale yellow ~ Yellow Rim: Pale yellow ~ Yellow 광택: ●●●●● 상당한 광택 ..